燕窝是怎么形成的？

据统计，全世界共有75种燕子，只有一种燕子的燕窝具有滋补功效，那就是金丝燕。金丝燕具有“爱情鸟”之称，每到繁殖季节便成双成对轮流吐液，共筑燕窝。它们的咽部有非常发达的舌下腺，能分泌出很多有黏胶状性液体 。这些胶状性液体 自然凝结干涸起来，经过20-30天，一个洁白晶莹，形状如碗碟一般的小窝做成了，这就是“燕窝”。